ハバネロパウダーとの出会い

出会ってしまったのです…

最近カレーの辛口も全然辛くないし店の麻婆豆腐にも何か物足りなさを感じていたせいか、見つけた時は妙に興奮してしまいました。

正直意外と大したことないのかなーって思ってたんですが、指に付いたものを少し舐めてみたらなかなか辛くて凄かったです。なんか感動してしまいました。

しかも舌先が火傷したみたいになってなかなか辛さが引かないんですね。牛乳が無力(笑)

昔唐辛子の種を舐めた時の事を思い出しました。

今日はキーマカレーだったんですが、0.5ｇかけるかかけないかくらいで劇的に味変したので凄かったです。

最近テレビでやってる激辛料理って凄いんですね。

ブート・ジョロキアとか世界一辛いキャロライナ・リーパーとか平気で使ってますもんね。

一般人はチリパウダーかハバネロパウダーくらいが丁度良さそうです。

用量・用法に気を付ければとても良いものなので、暫く楽しみたいと思います。